Раннее утро (утро - главное слово, помечаем его крестиков, от него стрелка, вопрос "какое?") - словосочетание прил+сущ
Тонкий аромат (аромат - главное слово, помечаем его крестиком, от него стрелка, вопрос "Какой?")
Кленовые аллеи (аллеи - главное слово, помечаем крестиком, от него стрелка, вопрос "какие?")
Имена прилагательные использованы в данном тексте для описания качеств явлений, придания им образности.