1.Это разные понятия абсолютно. Хим в-во - это более широкое понятие. А материал - понятие, которое больше относится к составляющему чего либо.
2.конечно!ледяные скульптуры, снежные крепости, фонтаны...
3.смесь- это два или несколько компонентов входящих в один состав.Смеси бывают твердые, жидкие, газообразные, коллоидные.
Твердые бывают сыпучими и сплавами. В быту - смеси круп, мельхиор, сталь и т.д. В природе - песок, почва, камень (многокомпонентный твердый раствор)
Жидкие бывают растворами и коллоидными. Раствор - чай, соль или сода в воде, В природе - вода морская и минеральная
Коллоиные растворы - гели, шампуни, клеи. В природе - болотная торфяная вода, молоко,
Коллоидными могут быть смеси жидкость/газ, тв.в-во/газ, тв. в-во/жидкость В природе -туман, пыль, лава,глина, в быту - аэрозоли, пасты
И наконец смеси газовые. В природе - воздух, природный газ, в быту - бытовой сжиженный газ (пропан-бутан)