Законы закреплены в государстве в любом законодательном акте страны. Он является обязательным для исполнения всеми гражданами, проживающих на данной территории. Обычаи - больше добровольные традиции, т.к. в нашей стране (В России, хотя я без понятия, где вы живете) живут много национальностей, у каждого их которых есть национальные праздники, традиции старины и прочее. Их никто не запрещает и не навязывает, они НЕ являются общеобязательными для всех.
Взять, например, религиозные мусульманские праздники. В нашей стране много представителей разных конфессий. Отсюда и напрашивается вывод, что не все люди могут праздновать эти праздники и обычаи