Искать нужно по часовым поясам.
Начало идет с 0, т.е. Гринвича
Украина 21:00
Смотрим разницу между Украиной и Перу во времени
Разница в 16 часов. Значит, когда в Украине 21:00, то в Перу 13:00
Далее Танзания
Разница между Украиной и Танзанией - 0 часов
Значит, когда в Украине 21:00, в Танзании тоже 21:00
Разница между Украиной и Японией - 6 часов
Когда в Украине 21:00, в Японии - 03:00