Однодольные - зародыш с одной семядолей. Корневая система мочковатая. Главный корень рано прекращает свой рост и отмирает, развиваются придаточные корни. Листья всегда простые, обычно с ровными краями, жилкование параллельное или дуговое. Цветки обычно трехчленные, реже четырехчленные, но никогда не бывают пятичленными. Семейства: Злаковые, Лилейные, Луковые.
Двудольные - в зародыше семени обычно две семядоли. Корневая система стержневая. Зародышевый корешок развивается в главный корень, от которого отходят боковые. Листья простые и сложные, жилкование сетчатое (перистое или пальчатое). Цветки обычно пятичленные, реже четырехчленного типа. Семейства: Крестоцветные, Бобовые, Пасленовые, Розоцветные, Сложноцветные.