Качественные обозначают признак предмета,определяющий его качество.(цвет,вкус,запах ). например: горячий,белый
относительные называют признак по отношению к материалу,месту,действию. (например,железная дверь,городская площадь)
притяжательные обозначают принадлежность предмета к какому-либо лицу или животному.(например,отцов дом,лисий хвост)