1%=1/100.
сначала надо определить чему равен процент от свежих вишен. 48/100=0,48
затем посчитать сколько процентов от массы свежих вишен это составляют сушеные. 9,6/0,48=20% от массы свежих вишен это составляют сушеные.
теперь надо узнать Чему равен процент усушки.если вес сушеных вишен составляет 20 % то процент усушки 100-20=80% - процент усушки