50г воды это N=m*Na/M молекул, где m=0,05кг - масса воды, Na=6,02*10^23 - число Авагадро, M=0,018кг/моль - молярная масса воды.
В 5ти сутках t=5*24*3600=4,32*10^5 секунд. Откуда за 1 секунду испарялось:
N/t=(0,05*6,02*10^23)/(0,018*4,32*10^5)=3,87*10^18(шт/с)