Насчет количества ковычек я точно не скажу, т.к. не могу быть 100% уверена. Но я думаю, что оно не принципиально в конце предложения, если концы цитат сливаются. А вот в центре текста стоит ставить двойные, т.к. иначе будет непонятно, что где заканчивается.
По поводу знаков припинания. Точки, запятые, знаки вопроса и восклицательные знаки - все, которые касаются основного предложения, - идут после кавычек. Если это часть цитаты - внутри.
Например:
Описываю кавычки изнутри. Вначале идет название термина, и оно строго ограничено кавычками. Дальше идет вопрос, знак вопроса обязательно в кавычках. И в конце точка предложения
Еще пример:
Тут можно опустить первую кавычку (я так думаю), но я не стала. Знак вопроса идет также в кавычках, т.к. относится к прямой речи. А тире уже за пределами, т.к. это часть основного предложения.
Вот еще пример использования знаков припинания.
И последний пример:
Тут, я думаю, можно опустить двойные кавычки.