Почему шата часто называют седовласым

Лермонтов называет Шат седым так как эта самая высокая гора на Кавказе, она очень популярна у туристов-альпинистов для восхождений, про неё много написано в книгах, эта гора-вулкан образовалась очень давно и имела 2 извержения за всю свою историю.