Тире ставится в предложениях:
2) А над мхами дремлют смолистые ели, а под елями - папоротники. (2 часть - неполное предложение, опущено сказуемое).
3) Везде: на полях, и на лесных просеках, и на дорожках - пар поднимался от земли . (После перечисления, стоящего после обобщающего слова и не заканчивающего собой предложения, ставится тире).
4) Твое выступление на конференции - третье. (Подлежащее выражено сущ. в И.п., сказуемое - числительным).