Собира́тельство — одна из древнейших форм хозяйственной
деятельности человека, состоящая в собирании готовых видов пищи: дикорастущих
съедобных кореньев, плодов, ягод, мёда, а также моллюсков, насекомых и др. Как
основа сохранилась вплоть до середины XX века у некоторых индейских племён
тропических областей Южной Америки и небольшой части австралийских аборигенов