Химические уравнения: нужно понять, что за вещество перед тобой, отнести его к какому-то классу(простое вещество, оксид, кислота, основание, соль).
Нужно просто ЗНАТЬ(читай ВЫУЧИТЬ) какие классы веществ между собой взаимодействуют, из этого и исходить при составлении уравнений реакции.
Расставляют коэффициенты по валентности, как писали ниже, по уранению электронно - ионного баланса.