Отношение веществ x : y : z = 5 : 2 : 1. это значит, что на каждый галлон z нужно взять 2 галлона у и 5 галлонов х. Если ты возьмешь все 20 галлонов у, то тебе понадобится 10 галлонов z, а у тебя только 8. Не хватит. Если ты возьмешь все 8 галлонов z, то тебе понадобится 16 галлонов у - хватит, и 40 галлонов х - не хватит. Поэтому мы считаем от 25 галлонов х.