Необходима качественная реакция на глюкозу. При помощи этой реакции можно выявить наличие глюкозы в маленьких количествах. Результат реакции на глюкозу - вещество кирпичного цвета. Эта реакция подходит только на выявление глюкозы.1. Берём любой фрукт и выживаем сок. Добавляем к нему сначала сульфат меди - , а потом гидрооксид натрия - . Вот реакция: Полученный гидрооксид меди - реагирует на глюкозу - . 2. Полученный в пробирке раствор прогреваем. В результате прогревания гидрооксид меди - с глюкозой - . Вот реакция: - в результате этой реакции в растворе образуется осадок жёлтого цвета. Но как такового жёлтого осадка не видно, но раствор зелёного цвета. Это потому, что жёлтый осадок ещё не смешался с синим цветом непрореагирующего . 3. Из-за разложения раствор приобретает кирпичный цвет. Вот реакция разложения: .
Это раствор доказывает, что глюкоза есть в спелых фруктах.