C6H12O6 = 2 C2H5OH + 2 CO2
n(C6H12O6) = m/M = 225 г / (6*12+12*1+6*16) г/моль = 225 г / 180г/моль = 1,25 моль
n(C2H5OH) = m/M = 200 г / (2*12+6*1+ 16) г/моль = 200 г / 46г/моль = 4,35 моль
n(C6H12O6) : n(C2H5OH) = 1 : 2, следовательно, n(C2H5OH) должно быть n(C6H12O6)*2= 1,25 моль * 2 = 2,5 моль, спирт в избытке, ведем расчет по глюкозе.
n(C6H12O6) : n(CO2) = 1 : 2, следовательно, n(CO2) = n(C6H12O6)*2= 1,25 моль * 2 = 2,5 моль.
V(CO2) = n(CO2) * Vm = 2,5 моль * 22,4 л/моль = 56 л