Есть клетка, например, печени, которая одна ничего не может, а множество этих клеток составляют печень и выполняют одну функцию.
а есть клетка, например, инфузории-туфельки, которая является самостоятельным организмом. она выполняет все функции сама, и дышит, и питается и т.д.