СH3-CH2-CH2-CH2-OH + CH3-COOH ---> CH3-CO(O)-C4H9 + H2O
В результате реакции получаем бутиловый эфир уксусной кислоты, формула которого C6H12O2.
Щёлочь делает реакцию необратимой из-за образования соли уксусной кислоты:
CH3CO-O-C4H9 + NaOH = CH3COONa + HO-C4H9