С помощью обрезки у плодовых деревьев формируют крепкую крону, способную вынести тяжесть обильного урожая. Если после посадки деревья вообще не обрезабт, они образуют густые метлообразные кроны. Внутренняя часть таких крон не получает достаточного солнечного освещения. Это, с одной стороны, способствует развитию болезней и вредителей, А с другой стороны, неблагоприятно сказывается на качестве плодов.