1) Я считаю, что верно только А.
Земная кора в пределах шельфа состоит из 3 слоев : осадочный слой, слой твердых пород и мантии (верхний слой мантии также относится к земной коре, о чем многие забывают)
Б неверно, потому что соотношение везде разное, т.к. везде разные литосферные плиты, у них различные размер и форма и т.п.