1 склонение: сметана, книга, Москва, река, бабушка, дядя, калитка, туча, Невинка.
2 склонение: стол, стул, окно, Ставрополь, Черкесск, врач, Зеленчук.
3 склонение: морковь, Кубань, дочь, ночь.
Москва, Кубань, Ставрополь, Черкесск, Невинка, Зеленчук - имена собственные, так как это названия городов.