Можно написать про то, как зовут(звали) его, какие достижения он достиг в своей жизни, как учился в школе.Какой он(хороший,добрый,и.т.д.) с кем ассоциируется у тебя дедушка. Про какой-то случай из жизни(например если учавствовал в войне или был ребенком-войны). А закончить можно тем , что сказать почему ты любишь своего дедушку.( например: я люблю своего прадедушку, ведь он у меня такой единственный. Как говорится, Свой дом — не чужой: из него не уйдешь. )