Род прилагательных - это не самостоятельная категория .Род прилагательного зависит от существительного ,с которым согласуется прилагательное .Во мн .ч род прилагательного определить нельзя .А в ед .числе - по вопросу и по роду имени существительного .
Например ,майский день ( мужской род)