CH3COOН + C2H5ОН = CH3COOC2H5 + Н2О
Количество молей уксусной кислоты 120 г : 60 г/моль (молярная масса CH3COOН) = 2 моль
Количество молей этанола 138 г : 46 г/моль (молярная масса C2H5ОН) = 3 моль
Согласно уравнению реакции этилацетата образуется также 2 моля, что составит
2 моль * 88 г/моль (молярная масса CH3COOC2H5) = 176 г
А поскольку выход составляет 90 %, то
176 г * 0,9 = 158,4 г