ехали - односоставная неопределённо-личная грамматическая основа
смотреть - односоставная безличная, сказуемое выражено инфинитивом
не разберёшь - односоставная обобщённо-личная, простое глагольное сказуемое
что ствол- двусоставная, что - подлежащее, выраженное относительным местоимением, ствол - составное именное сказуемое (нулевая связка) - мне так кажется!