Биологическая роль цинка имеет две стороны — светлую и темную. Цинк участвует в ферментативных реакциях, протекающих в клетках. Известно, что цинк — обязательный компонент фермента крови карбоангидразы, содержащегося в эритроцитах. Этот фермент ускоряет выделение углекислого газа в легких. Цинк участвует в синтезе молекул информационной РНК на соответствующих участка ДНК, в стабилизации рибосом и биополимеров. Растениям цинк необходим для роста, участвует в обменных процессах. У некоторых видов беспозвоночных животных этот металл выполняет те же функции, что и железо в крови позвоночных. Недостаток цинка в живых организмах вызывает множество заболеваний, задержку развития, снижение иммунитета. Темная же сторона цинка проявляется в высокой токсичности его соединений, особенно сульфата и хлорида. Установлено, что большое количество цинка содержится в яде змей, особенно кобр и гадюк. Богаты цинком и ядовитые грибы. Переизбыток цинка в организме человека отражается в виде вялости, вызывает резкий дефицит меди, растворимые соединения цинка могут вызвать опасные отравления.Биологические свойства