1) Ну это просто.
Так как известковая вода, это гидрооксид Кальция, то нужна различить катионы Кальция и Натрия.
Реактивом здесь будет углекислый газ, так как CaC03 Он же карбонат кальция выпадет в осадок.
2) Тут у меня лишь догадки.
Так как оксид Магния реагирует только с водяным паром, возможно именно он будет реагировать лишь при нагревании)