Написать уравнение гидролиза: Жира- тристеарата Укажите их биологическую роль.

0 голосов
128 просмотров

Написать уравнение гидролиза:
Жира- тристеарата
Укажите их биологическую роль.

Химия (37 баллов) | 128 просмотров
Дан 1 ответ
0 голосов
Правильный ответ

CH2OCOC17H35
|
CHOCOC17H35    +3H2O=3C17H35COOH+ C3H5(OH)3
|
CH2OCOC17H35
биологическую роль играют: запасающую,энергетическую,защитную

(42.0k баллов)
Похожие задачи