Слово Лётчик
Существительное, одушевлённое, мужской род, 2-е склонение Корень: -лёт-; суффикс: -чик-.
Слово Штурман
Существительное, одушевлённое, мужской род, 2-е склонение
В профессиональном жаргоне используется вариант склонения (мн. ч. штурмана́, штурмано́в, штурмана́м, штурмана́ми, штурмана́х).
Корень: -штурман-
Ну вот и всё
УДАЧИ!!!