Хочется мне вспомнить прошлое, напоследок посмотреть сад. - Предложение простое, повествовательное, невосклицательное, распространенное, односоставное, безличное, осложнено однородными сказуемыми "хочется вспомнить, посмотреть" .
хочется вспомнить, посмотреть -сказуемые
мне - дополнение
прошлое - дополнение
напоследок - обстоятельство
сад - дополнение
Однажды Катерина Ивановна попросила меня проводить её в сад, где она не была с ранней весны, всё не пускала слабость. Предложение повествовательное, невосклицательное, сложное с союзной и бессоюзной связью, состоит из трёх простых предложений. Первое предложение (однажды Катерина Ивановна попросила меня проводить её в сад) и второе (где она не была с ранней весны) связаны между собой подчинительной связью и представляют сложноподчиненное предложение с придаточным определительным . Придаточное предложение относится к слову "сад" и дает его характеристику (в сад какой? , где она...). Придаточное предложение присоединяется к главному при помощи союзного слова "где", которое в предложении является обстоятельством.
Третье предложение "всё не пускала слабость" связана со сложноподчиненным предложением при помощи бессоюзной связи.
однажды - обстоятельство
Катерина Ивановна - подлежащее
попросила - сказуемое; проводить - дополнение (попросила о чем?);
меня, её - дополнения; в сад - обстоятельство
где, с весны - обстоятельства
она - подлежащее; не была -сказуемое
ранней - определение
слабость - подлежащее; не пускала - сказуемое
всё - усилительная частица, членом предложения не является.
2) " П, - а, - п" ( П -прямая речь, а - слова автора)
PS Хотелось бы уточнения , какая именно схема предложения нужна