Марки - 8 ч.
Монеты - 5 ч.
Всего - 11 ч.
Решение:
1) 8+5=13 (ч.)
2) 13-11=2 (ч.) - коллекционируют марки и монеты.
3) 8-2=6 (ч.) - коллекционируют только марки.
4) 5-2=3 (ч.) - коллекционируют только монеты.
Ответ: 6 человек коллекционируют только марки; 3 человека коллекционируют только монеты.