В ЖЕСТКОЙ ВОДЕ, СОДЕРЖАЩЕЙ ИОНЫ CA2+ И Mg2+, МЫЛО ТЕРЯЕТ СВОЮ МОЩНУЮ СПОСОБНОСТЬ. ЭТО ПРОИСХОДИТ В РЕЗУЛЬТАТЕ ТОГО ЧТО КАЛЬЦИЕВЫЕ И МАГНИВЫЕ СОЛИ ВЫСШИХ КАРБОНОВЫХ КИСЛОТ НЕ РАСТВОРИМЫ В ВОДЕ. ВМЕСТО ПЕНЫ В ВОДЕ ОБРАЗУЕТСЯ ХЛОПЬЯ ОСАДКИ. УРОВНЕНИЕ: 2C17H35COONA + Ca2+ --⇒ (C17H35COO)2Ca↓ +2Na+