Сейчас в почве 15% воды от 1 кг, то есть 150 г.
Если выпарить 75% от этой воды, то есть 150*0,75 = 112,5 г воды,
то останется 150 - 112,5 = 37,5 г воды.
А почвы станет 1000 - 112,5 = 887,5 г
Содержание воды в почве будет 37,5/887,5 ~ 0,042 = 4,2%
Что такое "масса навески почвы", я не знаю, рассчитывайте сами.