Дело в том что поскольку земля круглая и вращается (смена дня/ночи), время в каждой точке земли разное. Чтобы было проще, все территории разделили на часовые пояса, которые зависят от меридиан. За нулевый меридиан считает Гринвичскую Обсерваторию под Лондоном. Там часовой пояс UTC+0. В Москве же в данный момент часовой пояс UTC+3. Поскольку Москва находится на 37 градусов восточной долготы, что значительно восточнее Лондона. Мурманск же находится на 34 градусах восточной долготы и входит в Московскую часовую зону (MSK UTC+3). А Екатеринбург, это город на Урале, находящийся в 2000 км к востоку от столицы. И там время уже (EKT UTC:+5), т.е разница с Москвой +2 часа. Т.е иными словами, перевод часов зависит не от расстояния, а от направления передвижения. Можно пролететь 1000км к западу и придется менять время (рейс Москва-Варшава), или же можно пролететь 1500км к северу и будешь находится в том же часовом поясе (Москва-Мурманск).