Не пускайте животных в кухню. Всегда хорошо мойте руки прежде чем касаться еды. Хорошо мойте рабочие поверхности чтобы препятствовать возникновению бактерий
Хорошо промывайте овощи и фрукты. Никогда не используйте тот же нож, которым вы резали сырое мясо, для того, чтобы порезать хлеб, к примеру. В сыром мясе может быть большое количество опасных бактерий. Используйте острые ножи и нарезайте очень аккуратно.
Бактерии не могут жить в холоде, но они любят теплые кухни. Всегда храните сырое мясо, приготовленную еду и молочные продукты, такие как молоко, сыр и йогурт в холодильнике. Не кладите другую еду рядом с сырым мясом!