1) 100%-23%=77% фруктовой массы содержится в 72 кг
высушенных фруктов
2) 72*77%:100%=55,44(кг) -фруктовой массы содержится в 72 кг
высушенных фруктов
3) 100%-86%=14% фруктовой массы содержится в свежих фруктах
4) 55,44:14%*100%=396(кг) - свежих фруктов потребуется для
приготовления 72 кг высушенных
Ответ: 396 кг