Это - подлежащее, выраженное указательным местоимением, его - определение, выраженное личным местоимением, культура - сказуемое, выраженное существительным, "его язык" - то же самое, что "его культура". Предложение утвердительное, повествовательное. Культура, язык - однородные сказуемые.