Сілекей - сілекей бездері құпия Тартымды аузына. Тәулігіне қалыпты ересек адамның жылы сілекей 2 литр бөлінген. Ауызша құпияны жылы бездері қоспаларының әр бөлінген. Бездің тарамдарынан тікелей шығаратын құпиясын түрлі аралас сілекей немесе деп аталатын ауызша сұйықтық, микроорганизмдердің тұрақты болуы. Сілекей шамамен 99,5% еріген органикалық және минералды заттар, онда су тұрады. Негізгі органикалық заттар сілекей белоктар болып табылады. адамдардың көпшілігі тобы арнайы антигендер, қан тиісті антигендерін сілекей қамтылған.Сілекей нақты белоктарды табу - salivoprotein, тіс тұндыру fosforokaltsievyh қосылымдарды насихаттайды, фосфорилированных - татар және тіс қалыптастыру тартылған гидроксилапатит үшін жоғары сродством кальций-түптеу белок.Ылғалдану және қатты тағамды жұмсару, сілекей болюстік қалыптастыруды қамтамасыз етеді және азық-түлік сілекей жұтып қоймауы жеңілдетеді, бактериялар және олардың зат алмасу өнімдерінің азық-түлік қоқыс тістері мен Ауыз шырышты қабығын тазалау қорғаныс функциясы бар, қиыршықтас. Сондай-ақ, сілекей лизоцима және иммуноглобулиндердің жылы қорғаныс рөлі. Ауыз қуысы мен сілекей шырышты арасындағы екіжақты көлік химиялық іске асыру үшін қажетті шарт болып табылады ауыз қуысының сулануына, суланған екі үлкен және кіші сілекей бездерінің секреторлық қызметінің нәтижесінде. Қысқартылған сілекей ағыны және ас қорыту бұзылуынан жетекші сілекей өзгерістер, тіс аурулары. Сілекей, соның ішінде тіс эмаль физикалық және химиялық қасиеттері әсер етеді ыдырауы қарсылық