Серого зяблика, серых тетеревов, серую птичку, серое создание. окончание разное , потому что разный род имён существительных.
Зяблика(какого?) серого, тетеревов(каких?) серых, птичку(какую?) серую, создание(какое?) серое. Первые слова-это командиры, потому что от них ставятся вопросы.
Рыжая лиса(женс.род), рыжий мальчик(муж.род), рыжие апельсины(множественное число), рыжее солнце(ср.род) окончания меняются в зависимости от рода и числа