Острая-это прилагательное,так как...
I)обозначает признак предмета,отвечает на вопрос(какая?),начальная форма-острый
II)Морфологические признаки,постоянные:Качественное.Непостоянные:И.п.(если прилагательное характеризует подлежащее),если нет то В.п.,Единственное число,женский род
III)подлежащее например:игла(какая?) острая,в предложении является определением(подчеркиваем волнистой линией).