Назовите спирт, эстером которого являются жиры

Question

Назовите спирт, эстером которого являются жиры

Answer 1

Жиры - это сложные эфиры трехатомного спирта глицерина и высших карбоновых кислот.
Глицерин CH2(OH) - CH(OH) - CH2(OH)