Алгебраический способ (для высших классов):
Возьмем Петю за y, a Колю за x.
y = 16.
x = y+48.
x = 16+48.
x = 64.
x-y = ?
Способ математический:
16+48=64 (м.) - было у Коли.
64>16.
Из большего вычитаем меньшее.
64-16=?.
Вот мы и получили выражение для решения этой задачи.