Проще говоря, данное выражение говорит нам о том, что человек все-таки не животное и помимо естественных инстинктов (желание есть, пить, размножаться), есть еще и более духовные и нематериальные задачи. Если приводить пример, то нужно не только "существовать", а именно "жить" -- читать книги, интеллектуально развиваться, заниматься творчеством.