Водород всегда будет в степени +1
кислород в степени -2
у кислорода стоит индекс 3, значит, умножаем 3 на -2, получаем -6
складываем степени окисления водорода и кислорода
1+(-6)=1-6=-5
меняем знак на противоположный, получаем +5
это и есть степень окисления азота