1. И в стеклянную, и в пластиковую бутылку будет проникать солнечный свет, ведь они прозрачные.
2. В обе бутылки проникает свет, который передаёт тепло воде (путём излучения), следовательно она будет нагреваться.
3. Да, будет зависеть, так как теплоёмкости и светопроницаемости стекла и пластика различны.