Якісною реакцією на одноатомні спирти є взаємодія їх з купрум(ІІ)оксидом(чорна речовина),в результаті відновлюється мідь(рожева)
Кислоти реагують на індикатори,тому достатньо додати до їх розчину або лакмус,або метилоранж(ще етанова кислота має характерний запах,тому-за запахом)
Багатоатомні спирти(як гліцерин),реагуючи з купрум(ІІ)гідроксидом утворюють прозорий розчин яскраво-синього кольору