Если в корне есть "ст" или "щ", значит в корне стоит буква "а". Например: вырастить, расти, выращенный, растение и т.д.
Если в корне нет "ст" и "щ", значит в корне буква "о". Например: выросли, заросли и т.д.
Есть слова, которые не подлежат этому правилу.
Исключения:
Росток, Ростислав, отрасль.