Если без пропорций, то так:
Поскольку всего в книге 250 страниц, то разница между количеством прочитанных страниц равна 10. Находим 1% от 250, равный 2.5. В разнице между количеством прочитанных и оставшихся страниц значит всего 4%. А это значит, что мы может использовать формулу Лотара для нахождения процента выполненного действия, предварительно найдя 1% от прочитаных страниц, равного 1.2. По формуле: 1.2*4/0.1=48%