1.Потому-что породы длется на твердые(камень,щебень и др) и осадочные (песок)
2.Межпластовые находятся на глубине от 500 метров и больше чаще всего они являются минеральными грунтовые воды находятся у нас под ногами 10-15 метров под землей.
3.Уровень изменяется при таянье снега, дождях,они залягают близко к поверхности земли они могут испарятся и на оборот накапливаться в земле.