Где встречается такое, что конь через коня перепрыгивает?
на скачках наверное, если один конь упадёт, другой через него перепрыгнет и дальше скачет
В шахматах (фигура "конь")
Наверное в шахматах и в цирке, ну если не брать там разные примеры из реальности ))